MENÚS DE BODA

Menús para acertar
y sorprender...

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BODAS en FINCA RIO PIEDRA LA BOUTIQUE

Detalles que harán de vuestra boda un sueño hecho realidad

La comida es una parte fundamental de la experiencia de una boda, y sabemos lo mucho que hay que planificar y tener en cuenta para garantizar que tus invitados estén atendidos hasta el final.
Con la cocina propia de nuestro galardonado restaurante y su  gran variedad de menús y platos elaborados, la preparación de vuestro menú será fácil, desde bandejas de canapés hasta grandes banquetes.

Sentarse a la mesa el día de tu boda en nuestra finca se convierte en una experiencia agradable para todos. Nuestro personal e instalaciones permiten que el servicio y los horarios funcionen como un reloj, para que te resulte fácil sentarte, relajarte y disfrutar con tu familia y amigos.

Deja que nos ocupemos de los detalles y disfruta con tus seres queridos de un día inolvidable.

MENÚS DE BODA

MENÚ DELICIAS DE MARTINA
Aperitivo gourmet en el jardín

Lasaña de Morcilla con Mermelada de Tomate y Parmesano.
Galleta de Foie con Regaliz, Lima y Jengibre.
Cono de Puntillas con Pimientos del Padrón.
Arroz Negro con Sepia y Alioli.
Mini Rollito de Primavera Españolizado.
Chiquito de Salmorejo con Cristales de Jamón y Caviar de Anchoa.
Guacamole con Nachos.

Estaciones

Brasa, Solomillo de Cerdo con Verduritas.
Migas con Huevo de Codorniz.
Quesos variados con Degustación de Panes y Aceites.

Entrantes

Brandada de Bacalao sobre Crujiente Especiado.

Carne

Ternasco Asado a la Antigua con Patatas Panadera.

Pre postre

Sorbete Daiquiri lima-limón.

Postre

Milhojas de Praliné.

Bodega

Fabla Garnacha Tinto DOP Calatayud.
Ramito Verdejo-Sauvignon Blanco.
Cava Brut Sauvaje Garnacha Blanca.

MENÚ DE BODA DELICIAS DE MARTINA
95 € + IVA
Envíe un correo electrónico a info@fincariopiedralaboutique.com para solicitar el menú Delicias de Martina.
MENÚ DELICIAS DE JULIA
Aperitivo gourmet en el jardín

Lasaña de Morcilla con Mermelada de Tomate y Parmesano.
Galleta de Foie con Regaliz, Lima y Jengibre.
Cono de Puntillas con Pimientos del Padrón.
Arroz Negro con Sepia y Alioli.
Mini Rollito de Primavera Españolizado.
Chiquito de Salmorejo con Cristales de Jamón y Caviar de Anchoa.
Guacamole con Nachos.

Estaciones

Brasa, Solomillo de Cerdo con Verduritas.
Migas con Huevo de Codorniz.
Quesos variados con Degustación de Panes y Aceites.

Entrantes

Hojaldre de Setas a la Crema con Langostinos.

Carne

Cochinillo Crujiente con Compota de Manzana y Frutos Rojos.

Pre postre

Sorbete de Frambuesa lima-limón.

Postre

Minueto de 3 Chocolates.

Bodega

Fabla Garnacha Tinto DOP Calatayud.
Ramito Verdejo-Sauvignon Blanco.
Cava Brut Sauvaje Garnacha Blanca.

MENÚ DE BODA DELICIAS DE JULIA
108 € + IVA
Envíe un correo electrónico a info@fincariopiedralaboutique.com para solicitar el menú Delicias de Julia.
MENÚ DELICIAS DE GEMA
Aperitivo gourmet en el jardín

Lasaña de Morcilla con Mermelada de Tomate y Parmesano.
Galleta de Foie con Regaliz, Lima y Jengibre.
Cono de Puntillas con Pimientos del Padrón.
Arroz Negro con Sepia y Alioli.
Mini Rollito de Primavera Españolizado.
Chiquito de Salmorejo con Cristales de Jamón y Caviar de Anchoa.
Guacamole con Nachos.

Estaciones

Brasa, Solomillo de Cerdo con Verduritas.
Migas con Huevo de Codorniz.
Quesos variados con Degustación de Panes y Aceites.

Entrantes

Chiquito de Pulpo de Feria con Pipeta de Paprica.

Carne

Cordero Lechal Asado a la Antigua con Patatas Panadera.

Pre postre

Sorbete de Mandarina lima-limón.

Postre

Lingote de Nogal.

Bodega

Fabla Garnacha Tinto DOP Calatayud.
Ramito Verdejo-Sauvignon Blanco.
Cava Brut Sauvaje Garnacha Blanca.

MENÚ DE BODA DELICIAS DE GEMA
116 € + IVA
Envíe un correo electrónico a info@fincariopiedralaboutique.com para solicitar el menú Delicias de Gema.
MENÚ A MEDIDA
Aperitivo gourmet en el jardín

Lasaña de Morcilla con Mermelada de Tomate y Parmesano.
Galleta de Foie con Regaliz, Lima y Jengibre.
Cono de Puntillas con Pimientos del Padrón.
Arroz Negro con Sepia y Alioli.
Mini Rollito de Primavera Españolizado.
Chiquito de Salmorejo con Cristales de Jamón y Caviar de Anchoa.
Guacamole con Nachos.

Estaciones

Brasa, Solomillo de Cerdo con Verduritas.
Migas con Huevo de Codorniz.
Quesos variados con Degustación de Panes y Aceites.

Entrantes

Brandada de Bacalao sobre Crujiente Especiado.

Carne

Ternasco Asado a la Antigua con Patatas Panadera.

Pre postre

Sorbete Daiquiri lima-limón.

Postre

Milhojas de Praliné.

Bodega

Fabla Garnacha Tinto DOP Calatayud.
Ramito Verdejo-Sauvignon Blanco.
Cava Brut Sauvaje Garnacha Blanca.

ALTERNATIVAS*
  • APERITIVOS (Ampliar sobre los 7 propuestos del menú) +7,00€

Cambios:
  • Tigre Tostón de morcilla +1,00€
  • Migas con Huevo 65º y Longaniza +0,00€
  • Tartar de Atún Sobre Crujiente Especiado +1,50€
  • Bao de Pato con Espinacas y Queso +1,50€
  • Torrezno de Soria sobre Salsa de Curry +1,00€
  • Ensalada de Perlas de Mozzarella con Esferificaciones de Anchoa +1,00€
  • Maceta a la Americana +1,00€
  • Gamba Thay con Crema de Calabacín y Cebolla Crujiente +1,50€
  • Bao de Cochinita Pibil con Rúcula y Manzana +1,00€
ENTRANTES
  • Chiquito de Pulpo de Feria con Pipeta de Paprica +9,00€
  • Hojaldre de Setas a la Crema con Langostinos +7,00€
ESTACIONES (Aprox. cada 100-120 pax)
  • Mariscos variados +900,00€
  • Tartar de Atún sobre Crujiente Especiado +900,00€
  • Steak Tartar de Solomillo sobre Tosta +900,00€
  • Foie +900,00€
  • Fideguá +150,00€
  • Jamón de Bellota (incluye cortador) +700,00€
PESCADOS
  • Merluza Rellena de Setas +15,00€
  • Corvina al Pilpil de Plancton con Langostinos +17,00€
  • Dorada a la Espalda con Trigueros +16,00€
CARNES
  • Cochinillo Crujiente con Compota de Manzana y Frutos rojos +5,00€
  • Cordero Lechal Asado a la Antigua con Patatas Panadera +9,00€
  • Solomillo de Ternera con Guarnición +8,00€
PREPOSTRE
  • Sorbete de Frambuesa +1,00€
  • Sorbete de Mandarina +2,00€
POSTRE
  • Minueto 3 Chocolates +1,00€
  • Lingote de Nogal +2,00€
*A todos precios mostrados se les debe añadir el IVA vigente
ALTERNATIVAS*
APERITIVOS
  • (Ampliar sobre los 7 propuestos del menú) +7,00€
 
Cambios:
      • Tigre Tostón de morcilla +1,00€
      • Migas con Huevo 65º y Longaniza +0,00€
      • Tartar de Atún Sobre Crujiente Especiado
      • +1,50€
      • Bao de Pato con Espinacas y Queso +1,50€
      • Torrezno de Soria sobre Salsa de Curry +1,00€
      • Ensalada de Perlas de Mozzarella con
      • Esferificaciones de Anchoa +1,00€
      • Maceta a la Americana +1,00€
      • Gamba Thay con Crema de Calabacín
      • y Cebolla Crujiente +1,50€
      • Bao de Cochinita Pibil con Rúcula
      • y Manzana +1,00€
ENTRANTES
      • Chiquito de Pulpo de Feria con
      • Pipeta de Paprica +9,00€
      • Hojaldre de Setas a la Crema con
      • Langostinos +7,00€
ESTACIONES (Aprox. cada 100-120 pax)
      • Mariscos variados +900,00€
      • Tartar de Atún sobre Crujiente
      • Especiado +900,00€
      • Steak Tartar de Solomillo sobre Tosta +900,00€
      • Foie +900,00€
      • Fideguá +150,00€
      • Jamón de Bellota (incluye cortador) +700,00€
PESCADOS
      • Merluza Rellena de Setas +15,00€
      • Corvina al Pilpil de Plancton con
      • Langostinos +17,00€
      • Dorada a la Espalda con Trigueros +16,00€
CARNES
      • Cochinillo Crujiente con Compota
      • de Manzana y Frutos rojos +5,00€
      • Cordero Lechal Asado a la Antigua
      • con Patatas Panadera +9,00€
      • Solomillo de Ternera con Guarnición +8,00€
PREPOSTRE
      • Sorbete de Frambuesa +1,00€
      • Sorbete de Mandarina +2,00€
POSTRE
    • Minueto 3 Chocolates +1,00€
    • Lingote de Nogal +2,00€
*A todos precios mostrados se les debe añadir el IVA vigente